Pişirmelik muz
İyi besin profili
Suda haşlanmış yeşil plantain muzu; değerler pişmiş meyve eti içindir.
Plantain, Batı ve Orta Afrika'da, Karayipler'de ve Latin Amerika'da temel gıda olarak haşlanan, kızartılan veya ezilerek yenen nişastalı bir pişirmelik muzdur. Haşlanmış 150 g'lık bir porsiyon, büyük kısmı nişastadan gelen yaklaşık 180 kcal ile 4 g lif ve 435 mg potasyum verir; B6 vitamini, folat ve C vitamini açısından iyi bir kaynaktır. Değerler yeşil (olgunlaşmamış) plantain içindir; olgun sarı plantain daha tatlıdır ve çok daha fazla şeker içerir.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Yağ | 0.08g | 0.1% |
| Karbonhidrat | 29.2g | 9.7% |
| Basit Şekerler | 10.22g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 16.38g | Tahmin |
| Lif | 2.6g | 10.4% |
| Su | 69g | 2.8% |
| Kalori | 121 | 5.4% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.021 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 9.1 | mg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| İzolösin | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Lösin | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lizin | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metiyonin | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenilalanin | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Treonin | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Triptofan | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valin limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar