Marine ringa balığı
Orta düzey besin değeri
Şekerli sirkede turşusu kurulmuş Atlantik ringası; değerler satıldığı hâliyle verilmiştir.
İskandinav ve Alman usulü ringa turşusu ile rollmops'ta olduğu gibi sirke, şeker, soğan ve baharatlarla marine edilmiş ringa balığı filetoları. 50 g'lık bir porsiyon yaklaşık 130 kcal, 7 g protein ve 9 g yağ sağlar; yaklaşık 0,7 g omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA, 4 g şeker ve yaklaşık 440 mg sodyum içerir, selenyum ve B12 vitamini bakımından zengindir. Şekersiz, tuzla kürlenmiş filetolar için bunun yerine Tuzlu ringa balığını kullanın.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14.2g | 25.4% |
| Yağ | 18g | 25.7% |
| Karbonhidrat | 9.6g | 3.2% |
| Basit Şekerler | 3.36g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 6.24g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 55g | 2.2% |
| Kalori | 262 | 11.6% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.38 | g | 11.9% |
| Monounsaturated | 11.95 | g | 47.8% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Tahmin |
| EPA | 843 | mg | 93.7% |
| DHA | 546 | mg | 60.7% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 1.71 | mg |
| Selenyum | 58.5 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 258 | mcg | 28.7% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 4.27 | mcg | 177.9% |
| vitamin D | 2.8 (112 IU) | mcg | 18.7% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 69 | mg | 2.7% |
| sodium | 870 | mg | 37.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 58.5 | mcg | 106.4% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 418 | mg | 59.7% | 173% |
| İzolösin | 654 | mg | 46.7% | 144% |
| Lösin | 1153 | mg | 42.2% | 125% |
| Lizin | 1303 | mg | 62.0% | 180% |
| Metiyonin | 572 | mg | 54.5% | 165% |
| Fenilalanin | 1033 | mg | 59.0% | 167% |
| Treonin | 622 | mg | 59.2% | 165% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 159% |
| Valin | 731 | mg | 40.2% | 121% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar