Lor Peyniri %0
İyi besin profili
Rus yağsız tvorogu (lor peyniri), tuzsuz, satıldığı haliyle değerler.
Yağsız tvorog, Rusya ve Ukrayna'nın taze lor peyniridir; ekşi krema, meyve veya bal ile yenir, sırniki ve fırında pişirilen güveçlerin yapımında kullanılır. 150 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 128 kcal ve 27 g protein bulunur ve neredeyse hiç yağ içermez. B12 vitamini, selenyum, riboflavin ve fosfor bakımından zengindir ve yaklaşık 265 mg kalsiyum içerir. ABD'deki cottage peynirinden daha kuru ve daha yüksek proteinlidir, 100 g başına onun yaklaşık iki katı kalsiyum içerir ve ilave tuz içermez.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18g | 32.1% |
| Yağ | 0.6g | 0.9% |
| Karbonhidrat | 1.8g | 0.6% |
| Basit Şekerler | 0.63g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 1.17g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 79g | 3.1% |
| Kalori | 85 | 3.8% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.014 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.01 | mg |
| Selenyum | 12.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| İzolösin | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Lösin | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Lizin | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Metiyonin | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Fenilalanin | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Treonin | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Triptofan | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Valin | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar