Yengeç eti
İyi besin profili
Mavi yengeç veya kral yengecinin pişmiş eti, değerler kabuksuz pişmiş et içindir.
Yengeç eti, mavi yengeç ve kral yengeç gibi yengeçlerin pişmiş etidir; taze, dondurulmuş veya konserve olarak satılır ve salatalarda, yengeç köftelerinde ve makarnada yenir. 100 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 90 kcal, 19 g protein ve 1 g yağ bulunur; B12 vitamini, çinko, bakır ve selenyum açısından zengindir. Pişirilirken genellikle tuzlanır ve 100 g'da yaklaşık 730 mg sodyum içerir; kral yengeç mavi yengeçten daha tuzludur.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18.6g | 33.2% |
| Yağ | 1.1g | 1.6% |
| Karbonhidrat | 0g | 0.0% |
| Basit Şekerler | 0g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 79g | 3.1% |
| Kalori | 90 | 4.0% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.17 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.4 | g | 3.1% |
| Omega-3 | 0.12 | g | Tahmin |
| EPA | 198 | mg | 22.0% |
| DHA | 93 | mg | 10.3% |
| Omega-6 | 0.28 | g | Tahmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 5.4 | mg |
| E Vitamini | 1.84 | mg |
| Selenyum | 41.5 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.04 | mg | 12.8% |
| vitamin B6 | 0.168 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin B12 | 7.42 | mcg | 309.2% |
| vitamin C | 5.4 | mg | 6.0% |
| vitamin E | 1.84 | mg | 12.3% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 75 | mg | 7.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 50 | mg | 12.5% |
| phosphorus | 257 | mg | 36.7% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 734 | mg | 31.9% |
| zinc | 5.72 | mg | 52.0% |
| copper | 0.998 | mg | 110.9% |
| manganese | 0.057 | mg | 2.5% |
| selenium | 41.5 | mcg | 75.5% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 393 | mg | 56.1% | 123% |
| İzolösin | 857 | mg | 61.2% | 143% |
| Lösin | 1422 | mg | 52.1% | 117% |
| Lizin | 1535 | mg | 73.1% | 160% |
| Metiyonin | 700 | mg | 66.7% | 152% |
| Fenilalanin | 1414 | mg | 80.8% | 172% |
| Treonin | 755 | mg | 71.9% | 151% |
| Triptofan | 247 | mg | 88.2% | 187% |
| Valin | 858 | mg | 47.1% | 107% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar