Olağanüstü besin değeri
Tuz kullanılmadan fırınlanmış derisiz tavuk göğsü; değerler pişmiş et içindir.
Fırında pişirilmiş derisiz tavuk göğsü; pişirildikten sonra tartılan tavuğu kaydetmek içindir. 120 g'lık bir porsiyon yaklaşık 200 kcal, 37 g protein ve yaklaşık 4 g yağ sağlar. Niasin, B6 vitamini, selenyum ve fosfor açısından zengindir. Pişirme suyu uzaklaştırır; bu nedenle 100 g pişmiş göğüs eti çiğken yaklaşık 135 g'dır. Eti pişirmeden önce tartıyorsanız çiğ “Tavuk göğsü” kaydını kullanın.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 31g | 55.4% |
| Yağ | 3.6g | 5.1% |
| Karbonhidrat | 0g | 0.0% |
| Basit Şekerler | 0g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 65g | 2.6% |
| Kalori | 165 | 7.3% |
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.01 | g | 5.1% |
| Monounsaturated | 1.24 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Tahmin |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 20 | mg | 2.2% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.27 | mg |
| Selenyum | 27.6 | mcg |
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 13.71 | mg | 85.7% |
| vitamin B6 | 0.6 | mg | 35.3% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.34 | mcg | 14.2% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 228 | mg | 32.6% |
| potassium | 256 | mg | 9.8% |
| sodium | 74 | mg | 3.2% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.017 | mg | 0.7% |
| selenium | 27.6 | mcg | 50.2% |
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 963 | mg | 137.6% | 179% |
| İzolösin | 1638 | mg | 117.0% | 162% |
| Lösin | 2328 | mg | 85.3% | 113% |
| Lizin | 2635 | mg | 125.5% | 163% |
| Metiyonin | 1256 | mg | 119.6% | 162% |
| Fenilalanin | 2278 | mg | 130.2% | 165% |
| Treonin | 1310 | mg | 124.8% | 156% |
| Triptofan | 362 | mg | 129.3% | 163% |
| Valin | 1539 | mg | 84.6% | 114% |
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Makro besin profiline göre en yakınlar