Böğürtlen
Olağanüstü besin değeri
Taze böğürtlen, çiğ meyveler için değerler.
Böğürtlen birçok ülkede yabani olarak yetişir ve tarımı yapılır; taze yenir ya da crumble, turta, reçel ve smoothie yapımında kullanılır. 125 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 54 kcal ve 6 g şeker, günlük değerin yaklaşık dörtte biri olan 6,6 g lif, 26 mg C vitamini, günlük K vitamini değerinin beşte biri ve günlük manganez değerinin yaklaşık üçte biri bulunur. Küçük çekirdekler meyveyle birlikte yenir ve lifin bir kısmını oluşturur.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Yağ | 0.5g | 0.7% |
| Karbonhidrat | 9.6g | 3.2% |
| Basit Şekerler | 3.36g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.94g | Tahmin |
| Lif | 5.3g | 21.2% |
| Su | 88g | 3.5% |
| Kalori | 43 | 1.9% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.196 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 21 | mg |
| E Vitamini | 1.17 | mg |
| Selenyum | 0.4 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| İzolösin | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Lösin | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Lizin | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Metiyonin limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Fenilalanin | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Treonin | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Triptofan | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Valin | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar