Siyah frenk üzümü
Olağanüstü besin değeri
Taze siyah frenk üzümü, çiğ meyveler için değerler.
Siyah frenk üzümü, ağırlıklı olarak Avrupa'da yetiştirilen ve taze olarak şekerle yenen ya da pişirilerek reçel, komposto, meyve suyu ve şurup yapılan mayhoş meyvelerdir. 100 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 63 kcal ve yaklaşık 5 g lif dahil 15 g karbonhidrat, günlük değerin iki katı olan yaklaşık 180 mg C vitamini ve çoğu meyveden daha fazla demir (1,5 mg) ve kalsiyum (55 mg) bulunur. C vitamini uzun süreli pişirmede kısmen kaybolur, bu nedenle taze veya dondurulmuş meyveler reçele göre bu vitamini daha fazla korur.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Yağ | 0.4g | 0.6% |
| Karbonhidrat | 15.4g | 5.1% |
| Basit Şekerler | 5.39g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 5.21g | Tahmin |
| Lif | 4.8g | 19.2% |
| Su | 82g | 3.3% |
| Kalori | 63 | 2.8% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.126 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 181 | mg |
| E Vitamini | 1 | mg |
| Selenyum | 0.6 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.3 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 181 | mg | 201.1% |
| vitamin E | 1 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 11 | mcg | 9.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 59 | mg | 8.4% |
| potassium | 322 | mg | 12.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.256 | mg | 11.1% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 23 | mg | 3.3% | 77% |
| İzolösin | 38 | mg | 2.7% | 68% |
| Lösin | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Lizin limiting | 39 | mg | 1.9% | 44% |
| Metiyonin | 27 | mg | 2.6% | 63% |
| Fenilalanin | 76 | mg | 4.3% | 99% |
| Treonin | 40 | mg | 3.8% | 86% |
| Triptofan | 11 | mg | 3.9% | 89% |
| Valin | 49 | mg | 2.7% | 66% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar