ขนมปังขาว
คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
ขนมปังขัดสีที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ และมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสูง
ขนมปังขาวทำจากแป้งขัดสีที่ถูกกำจัดใยอาหารและสารอาหารส่วนใหญ่ออกไป แม้จะให้พลังงานเร็วเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลสูง แต่ก็ขาดคุณประโยชน์ทางโภชนาการเมื่อเทียบกับขนมปังโฮลเกรน ควรจำกัดการรับประทานเป็นประจำ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 9g | 16.1% |
| ไขมัน | 3.2g | 4.6% |
| คาร์โบไฮเดรต | 49g | 16.3% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 17.15g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 29.15g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 2.7g | 10.8% |
| น้ำ | 36g | 1.4% |
| แคลอรี | 265 | 11.8% |
ดัชนีน้ำตาล
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.6 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 1.6 | g | 12.3% |
| Omega-3 | 0.48 | g | ประมาณการ |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.12 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน E | 0.22 | mg |
| ซีลีเนียม | 22 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.087 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 490 | mg | 21.3% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.101 | mg | 11.2% |
| manganese | 0.536 | mg | 23.3% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 190 | mg | 27.1% | 74% |
| ไอโซลิวซีน | 339 | mg | 24.2% | 70% |
| ลิวซีน | 617 | mg | 22.6% | 63% |
| ไลซีน limiting | 213 | mg | 10.1% | 28% |
| เมไทโอนีน | 347 | mg | 33.0% | 94% |
| ฟีนิลอะลานีน | 684 | mg | 39.1% | 104% |
| ทรีโอนีน | 250 | mg | 23.8% | 62% |
| ทริปโตเฟน | 102 | mg | 36.4% | 96% |
| วาลีน | 383 | mg | 21.0% | 60% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก
สารก่อภูมิแพ้
ประเมินจากชื่อและส่วนผสม อาจไม่ครบถ้วน