ซาวร์ครีม 15%
คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
ซาวร์ครีมที่มีไขมัน 15% ค่าตามสภาพที่จำหน่าย
ซาวร์ครีมไขมัน 15% ซึ่งเป็นเกรดระดับกลางของสเมตานาแบบรัสเซียและยุโรปตะวันออก ใช้ตักใส่บนซุป เกี๊ยว และแพนเค้ก และใช้ในน้ำสลัดและการอบขนม ซาวร์ครีม 1 ช้อน (20 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 32 กิโลแคลอรีและไขมัน 3 กรัม ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว 1.6 กรัม และ 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 160 กิโลแคลอรี มีแคลอรีน้อยกว่าซาวร์ครีมไขมัน 20% ประมาณหนึ่งในห้า และมากกว่าเกรดไขมัน 10% ประมาณหนึ่งในสาม
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 2.6g | 4.6% |
| ไขมัน | 15g | 21.4% |
| คาร์โบไฮเดรต | 4.7g | 1.6% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 1.65g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 3.06g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 0g | 0.0% |
| น้ำ | 77g | 3.1% |
| แคลอรี | 161 | 7.2% |
ดัชนีน้ำตาล
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | ประมาณการ |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 0.7 | mg |
| วิตามิน E | 0.3 | mg |
| ซีลีเนียม | 3.7 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| ไอโซลิวซีน | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| ลิวซีน | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| ไลซีน | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| เมไทโอนีน | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| ฟีนิลอะลานีน | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| ทรีโอนีน | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| ทริปโตเฟน | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| วาลีน | 172 | mg | 9.5% | 157% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก