อะโวคาโด
โภชนาการดี
เนื้ออะโวคาโดดิบ ค่าเฉลี่ยของพันธุ์เชิงพาณิชย์
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่กินสด หั่นใส่สลัดและแซนด์วิช หรือบดทำกัวคาโมเล อะโวคาโดพันธุ์ฮาสส์ครึ่งลูกประมาณ 70 กรัมให้พลังงานราว 110 กิโลแคลอรีและไขมัน 10 กรัม สองในสามเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว รวมทั้งใยอาหาร 4.7 กรัม และมีโฟเลต วิตามินเค วิตามินบี 6 และทองแดงที่เป็นประโยชน์ อะโวคาโดพันธุ์ฮาสส์มีไขมันสูงกว่าค่าเฉลี่ยนี้เล็กน้อย ขณะที่พันธุ์ฟลอริดาผิวเขียวลูกใหญ่จะมีไขมันน้อยกว่า
คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 2g | 3.6% |
| ไขมัน | 14.7g | 21.0% |
| คาร์โบไฮเดรต | 8.5g | 2.8% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 2.97g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 0g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 6.7g | 26.8% |
| น้ำ | 73g | 2.9% |
| แคลอรี | 160 | 7.1% |
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 1.274 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 10 | mg |
| วิตามิน E | 2.07 | mg |
| ซีลีเนียม | 0.4 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| ไอโซลิวซีน | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| ลิวซีน limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| ไลซีน | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| เมไทโอนีน | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| ฟีนิลอะลานีน | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| ทรีโอนีน | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| ทริปโตเฟน | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| วาลีน | 107 | mg | 5.9% | 100% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก