ไส้กรอกรมควัน

คุณค่าทางโภชนาการจำกัด

ไส้กรอกหมูรมควันแบบเป็นข้อ ปรุงสุกแล้ว ค่าตามสภาพที่จำหน่าย

ไส้กรอกหมูหมักเกลือรมควันที่จำหน่ายแบบปรุงสุกแล้ว รับประทานโดยอุ่นร้อนหรือย่าง หั่นใส่สตู ซุป ถั่ว และพาสต้า หรือรับประทานแบบเย็นกับขนมปัง ปริมาณ 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 310 กิโลแคลอรี โปรตีน 12 กรัม และไขมัน 28 กรัม ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว 9.3 กรัม และมีโซเดียมประมาณ 830 มิลลิกรัม ไส้กรอกชนิดนี้ให้ซีลีเนียมในปริมาณที่ดี แต่พลังงานส่วนใหญ่มาจากไขมัน ไส้กรอกคีลบาซาและไส้กรอกโปแลนด์ก็มีลักษณะคล้ายกัน

คาร์บต่ำคีโต

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 12g (29.2%)

Fat: 28.2g (68.6%)

Carbs: 0.9g (2.2%)

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	12g	21.4%
ไขมัน	28.2g	40.3%
คาร์โบไฮเดรต	0.9g	0.3%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	0.32g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	0.58g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	57g	2.3%
แคลอรี	309	13.7%

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	9.31	g	46.6%
Monounsaturated	11.21	g	44.8%
Polyunsaturated	3.63	g	27.9%
Omega-3	1.089	g	ประมาณการ
Omega-6	2.541	g	ประมาณการ
Trans	0.23	g	11.5%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	0.25	mg
ซีลีเนียม	18.3	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin B1	0.212	mg	17.7%
vitamin B2	0.18	mg	13.8%
vitamin B3	2.81	mg	17.6%
vitamin B6	0.179	mg	10.5%
vitamin B9	1	mcg	0.3%
vitamin B12	0.66	mcg	27.5%
vitamin D	1.1 (44 IU)	mcg	7.3%
vitamin E	0.25	mg	1.7%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	11	mg	1.1%
iron	0.59	mg	3.3%
magnesium	11	mg	2.8%
phosphorus	157	mg	22.4%
potassium	483	mg	18.6%
sodium	827	mg	36.0%
zinc	1.31	mg	11.9%
copper	0.176	mg	19.6%
manganese	0.011	mg	0.5%
selenium	18.3	mcg	33.3%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	507	mg	72.4%	246%
ไอโซลิวซีน	582	mg	41.6%	150%
ลิวซีน	1006	mg	36.8%	128%
ไลซีน	1103	mg	52.5%	178%
เมไทโอนีน	468	mg	44.6%	158%
ฟีนิลอะลานีน	944	mg	53.9%	178%
ทรีโอนีน	539	mg	51.3%	167%
ทริปโตเฟน	131	mg	46.8%	154%
วาลีน	631	mg	34.7%	122%