ปาเต้ตับ

คุณค่าทางโภชนาการจำกัด

ปาเต้ตับแบบทาได้ (หมูหรือไก่) ค่าตามสภาพที่จำหน่าย

ปาเต้ตับเป็นสเปรดเนื้อเนียนที่ทำจากตับหมูหรือตับไก่ปรุงสุก ปั่นรวมกับไขมัน หัวหอม และเครื่องเทศ จำหน่ายในกระป๋อง ขวดโหล หรือกล่อง และรับประทานกับขนมปังหรือแครกเกอร์ ปริมาณ 30 กรัมให้พลังงานประมาณ 95 กิโลแคลอรี โปรตีน 4 กรัม และไขมัน 8 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม) มีวิตามินเอสูง (ประมาณ 300 ไมโครกรัม) และวิตามินบี 12 สูง พร้อมทั้งซีลีเนียมในปริมาณดีและธาตุเหล็กบางส่วน มีโซเดียมประมาณ 210 มิลลิกรัมต่อหนึ่งส่วน ปาเต้ตับไก่มักเบากว่าปาเต้ตับหมู

คาร์บต่ำคีโต

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 14.2g (32.5%)

Fat: 28g (64.1%)

Carbs: 1.5g (3.4%)

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	14.2g	25.4%
ไขมัน	28g	40.0%
คาร์โบไฮเดรต	1.5g	0.5%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	0.52g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	0.98g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	54g	2.2%
แคลอรี	319	14.2%

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	9.57	g	47.9%
Monounsaturated	12.36	g	49.4%
Polyunsaturated	3.16	g	24.3%
Omega-3	0.948	g	ประมาณการ
Omega-6	2.212	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	2	mg
วิตามิน E	0.98	mg
ซีลีเนียม	41.6	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	991	mcg	110.1%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.6	mg	46.2%
vitamin B3	3.3	mg	20.6%
vitamin B6	0.06	mg	3.5%
vitamin B9	60	mcg	15.0%
vitamin B12	3.2	mcg	133.3%
vitamin C	2	mg	2.2%
vitamin E	0.98	mg	6.5%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	70	mg	7.0%
iron	5.5	mg	30.6%
magnesium	13	mg	3.3%
phosphorus	200	mg	28.6%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	697	mg	30.3%
zinc	2.85	mg	25.9%
copper	0.4	mg	44.4%
manganese	0.12	mg	5.2%
selenium	41.6	mcg	75.6%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	298	mg	42.6%	122%
ไอโซลิวซีน	554	mg	39.6%	121%
ลิวซีน	1050	mg	38.5%	113%
ไลซีน	838	mg	39.9%	114%
เมไทโอนีน	454	mg	43.2%	129%
ฟีนิลอะลานีน	1036	mg	59.2%	165%
ทรีโอนีน	568	mg	54.1%	149%
ทริปโตเฟน	157	mg	56.1%	156%
วาลีน	768	mg	42.2%	126%