แซลมอนฟิลเล่
ซูเปอร์ฟู้ดคุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม
อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีนคุณภาพสูง แซลมอนคือขุมพลังทางโภชนาการ
แซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่ เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงชั้นยอด กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินแร่ธาตุหลากหลาย การรับประทานแซลมอนเป็นประจำมีความเชื่อมโยงกับการอักเสบที่ลดลง การทำงานของสมองที่ดีขึ้น และสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น กรดไขมันโอเมก้า 3 ในแซลมอน โดยเฉพาะ EPA และ DHA มีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองและดวงตาให้เหมาะสมที่สุด
คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 20g | 35.7% |
| ไขมัน | 12g | 17.1% |
| คาร์โบไฮเดรต | 0g | 0.0% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 0g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 0g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 0g | 0.0% |
| น้ำ | 68g | 2.7% |
| แคลอรี | 208 | 9.2% |
ดัชนีน้ำตาล
Click to view full GI ranking →
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.5 | g | 12.5% |
| Monounsaturated | 4.5 | g | 18.0% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | ประมาณการ |
| EPA | 690 | mg | 76.7% |
| DHA | 1260 | mg | 140.0% |
| Omega-6 | 3.15 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| ซีลีเนียม | 36.5 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B3 | 8.5 | mg | 53.1% |
| vitamin B6 | 0.6 | mg | 35.3% |
| vitamin B12 | 4.9 | mcg | 204.2% |
| vitamin D | 13.5 (540 ME) | mcg | 90.0% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 600 | mg | 60.0% | 157% |
| ไอโซลิวซีน | 950 | mg | 47.5% | 179% |
| ลิวซีน | 1700 | mg | 40.5% | 145% |
| ไลซีน | 1950 | mg | 65.0% | 180% |
| เมไทโอนีน | 850 | mg | 81.0% | 160% |
| ฟีนิลอะลานีน | 1550 | mg | 70.5% | 155% |
| ทรีโอนีน | 900 | mg | 60.0% | 157% |
| ทริปโตเฟน | 250 | mg | 62.5% | 168% |
| วาลีน | 1100 | mg | 45.8% | 162% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก
สารก่อภูมิแพ้
ประเมินจากชื่อและส่วนผสม อาจไม่ครบถ้วน
ไม่ควรรับประทานคู่กับ:
- • Milk (may cause digestive issues when combined)