รียาเชนกา

โภชนาการดี

นมหมักอบแบบรัสเซียที่มีไขมัน 4% ค่าต่อ 100 มล.

เรียเชนกาเป็นเครื่องดื่มนมหมักของรัสเซียและยูเครน ทำจากนมและครีมที่อบนานหลายชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน แล้วหมักให้เปรี้ยวด้วยแบคทีเรียกรดแล็กติก มีรสอ่อนและคล้ายคาราเมล หนึ่งแก้วขนาด 250 มิลลิลิตร ให้พลังงานประมาณ 175 กิโลแคลอรี โปรตีน 7 กรัม และไขมัน 10 กรัม ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว 6 กรัม และให้แคลเซียมประมาณ 290 มิลลิกรัม มีวิตามินบี 12 และไรโบฟลาวินสูง เรียเชนกามีความเข้มข้นกว่าคีเฟอร์ไขมัน 2.5% และการอบเป็นเวลานานทำให้วิตามินบีบางชนิดลดลง

คาร์บต่ำ

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 2.9g (25.7%)

Fat: 4.1g (36.3%)

Carbs: 4.3g (38.1%)

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	2.9g	5.2%
ไขมัน	4.1g	5.9%
คาร์โบไฮเดรต	4.3g	1.4%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	1.5g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	2.79g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	90g	3.6%
แคลอรี	69	3.1%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	2.41	g	12.1%
Monounsaturated	1.03	g	4.1%
Polyunsaturated	0.23	g	1.8%
Omega-3	0.069	g	ประมาณการ
Omega-6	0.161	g	ประมาณการ
Trans	0.03	g	1.5%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	0.09	mg
ซีลีเนียม	3.8	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	56	mcg	6.2%
vitamin B1	0.035	mg	2.9%
vitamin B2	0.175	mg	13.5%
vitamin B3	0.09	mg	0.6%
vitamin B6	0.028	mg	1.6%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin B12	0.39	mcg	16.3%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.09	mg	0.6%
vitamin K	0.4	mcg	0.3%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	115	mg	11.5%
iron	0.03	mg	0.2%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	86	mg	12.3%
potassium	135	mg	5.2%
sodium	44	mg	1.9%
zinc	0.38	mg	3.5%
copper	0.025	mg	2.8%
manganese	0.004	mg	0.2%
selenium	3.8	mcg	6.9%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	87	mg	12.4%	178%
ไอโซลิวซีน	149	mg	10.6%	163%
ลิวซีน	273	mg	10.0%	147%
ไลซีน	239	mg	11.4%	163%
เมไทโอนีน	93	mg	8.9%	132%
ฟีนิลอะลานีน	294	mg	16.8%	235%
ทรีโอนีน	123	mg	11.7%	161%
ทริปโตเฟน	37	mg	13.2%	184%
วาลีน	188	mg	10.3%	154%