ชีสแปรรูป

คุณค่าทางโภชนาการจำกัด

ชีสแปรรูปแบบแผ่นสไตล์อเมริกัน ค่าตามสภาพที่จำหน่าย

ชีสแปรรูปทำโดยการหลอมชีส เช่น เชดดาร์ ร่วมกับเกลืออิมัลซิไฟอิง ส่วนผสมจากนม และน้ำ ให้เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อเนียนที่ละลายได้สม่ำเสมอ ชีสแผ่นแบบอเมริกันใช้ใส่ในชีสเบอร์เกอร์ แซนด์วิชชีสย่าง และแซนด์วิช ชีส 1 แผ่นขนาด 20 กรัมมีพลังงานประมาณ 75 กิโลแคลอรี โปรตีน 3.5 กรัม และไขมัน 6.5 กรัม ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว 3.5 กรัม พร้อมแคลเซียมประมาณ 210 มิลลิกรัม ชีสแปรรูปมีความเค็มมาก: ชีสแผ่นเดียวกันนี้มีโซเดียมประมาณ 335 มิลลิกรัมจากเกลือและเกลืออิมัลซิไฟอิงที่มีโซเดียมเป็นองค์ประกอบ

คาร์บต่ำคีโต

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 18.1g (33.8%)

Fat: 31.8g (59.3%)

Carbs: 3.7g (6.9%)

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	18.1g	32.3%
ไขมัน	31.8g	45.4%
คาร์โบไฮเดรต	3.7g	1.2%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	1.29g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	2.41g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	40g	1.6%
แคลอรี	371	16.5%

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	18.06	g	90.3%
Monounsaturated	8.24	g	33.0%
Polyunsaturated	1.29	g	9.9%
Omega-3	0.387	g	ประมาณการ
EPA	12	mg	1.3%
DHA	6	mg	0.7%
Omega-6	0.903	g	ประมาณการ
Trans	1.14	g	57.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	0.8	mg
ซีลีเนียม	20.2	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	250	mcg	27.8%
vitamin B1	0.015	mg	1.3%
vitamin B2	0.234	mg	18.0%
vitamin B3	0.08	mg	0.5%
vitamin B6	0.054	mg	3.2%
vitamin B9	8	mcg	2.0%
vitamin B12	1.5	mcg	62.5%
vitamin D	0.6 (24 IU)	mcg	4.0%
vitamin E	0.8	mg	5.3%
vitamin K	2.6	mcg	2.2%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	1045	mg	104.5%
iron	0.63	mg	3.5%
magnesium	26	mg	6.5%
phosphorus	641	mg	91.6%
potassium	132	mg	5.1%
sodium	1671	mg	72.7%
zinc	2.49	mg	22.6%
copper	0.046	mg	5.1%
manganese	0.041	mg	1.8%
selenium	20.2	mcg	36.7%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	546	mg	78.0%	179%
ไอโซลิวซีน	938	mg	67.0%	164%
ลิวซีน	1716	mg	62.9%	148%
ไลซีน	1516	mg	72.2%	166%
เมไทโอนีน	585	mg	55.7%	133%
ฟีนิลอะลานีน	1855	mg	106.0%	237%
ทรีโอนีน	772	mg	73.5%	162%
ทริปโตเฟน	232	mg	82.9%	184%
วาลีน	1187	mg	65.2%	156%