มันฝรั่งทอดกรอบ
คุณค่าทางโภชนาการจำกัด
มันฝรั่งทอดกรอบรสเกลือแบบธรรมดา ค่าตามสภาพที่จำหน่าย
มันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นบางทอดในน้ำมันพืชและโรยเกลือ ขายเป็นขนมขบเคี้ยวบรรจุถุง (ในสหราชอาณาจักรเรียกว่า crisps) ปริมาณ 30 กรัมให้พลังงานประมาณ 160 กิโลแคลอรีและไขมัน 10 กรัม โดยมีโซเดียมประมาณ 160 มิลลิกรัม และยังมีโพแทสเซียม วิตามินอี และวิตามินซีอยู่บ้างจากมันฝรั่งและน้ำมัน มันฝรั่งทอดกรอบให้พลังงานสูงและกินมากเกินไปได้ง่าย ถุงใหญ่ขนาด 150 กรัมมีพลังงานประมาณ 800 กิโลแคลอรี
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 6.4g | 11.4% |
| ไขมัน | 34g | 48.6% |
| คาร์โบไฮเดรต | 53.8g | 17.9% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 18.83g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 31.87g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 3.1g | 12.4% |
| น้ำ | 2g | 0.1% |
| แคลอรี | 532 | 23.6% |
ดัชนีน้ำตาล
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.4 | g | 17.0% |
| Monounsaturated | 18.96 | g | 75.8% |
| Polyunsaturated | 8.28 | g | 63.7% |
| Omega-3 | 2.484 | g | ประมาณการ |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 5.796 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 21.6 | mg |
| วิตามิน E | 10.45 | mg |
| ซีลีเนียม | 2.5 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 4.76 | mg | 29.8% |
| vitamin B6 | 0.531 | mg | 31.2% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 21.6 | mg | 24.0% |
| vitamin E | 10.45 | mg | 69.7% |
| vitamin K | 22.1 | mcg | 18.4% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 1196 | mg | 46.0% |
| sodium | 527 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.43 | mg | 18.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 153 | mg | 21.9% | 105% |
| ไอโซลิวซีน | 283 | mg | 20.2% | 103% |
| ลิวซีน limiting | 419 | mg | 15.3% | 75% |
| ไลซีน | 424 | mg | 20.2% | 97% |
| เมไทโอนีน | 199 | mg | 19.0% | 95% |
| ฟีนิลอะลานีน | 569 | mg | 32.5% | 152% |
| ทรีโอนีน | 253 | mg | 24.1% | 111% |
| ทริปโตเฟน | 108 | mg | 38.6% | 179% |
| วาลีน | 392 | mg | 21.5% | 107% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก