ถั่วพินโต

คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม

ถั่วพินโตต้มโดยไม่ใส่เกลือ ค่าสำหรับถั่วที่ปรุงสุกแล้ว

ถั่วพินโตคือถั่วลายจุดที่ใช้ในอาหารเม็กซิกันและเท็กซ์-เม็กซ์ รับประทานแบบทั้งเมล็ด ใส่ในเบอร์ริโต หรือทำเป็นรีฟรายด์บีน ถั่วพินโตสุกปริมาณ 150 กรัมให้พลังงานประมาณ 215 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.5 กรัม และใยอาหาร 13.5 กรัม มีโฟเลต ทองแดง แมงกานีส และไทอามีนสูง พร้อมด้วยวิตามินบี6 แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และซีลีเนียมในปริมาณที่เป็นประโยชน์ ถั่วพินโตแห้งจะพองตัวขึ้นประมาณ 2.4 เท่าของน้ำหนักเมื่อปรุงสุก

ไฟเบอร์สูง

ปริมาณ:

คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้ว

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 9g (25.1%)

Fat: 0.7g (1.9%)

Carbs: 26.2g (73.0%)

ใยอาหาร: 9g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	9g	16.1%
ไขมัน	0.7g	1.0%
คาร์โบไฮเดรต	26.2g	8.7%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	9.17g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	8.03g	ประมาณการ
ใยอาหาร	9g	36.0%
น้ำ	63g	2.5%
แคลอรี	143	6.4%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.14	g	0.7%
Monounsaturated	0.13	g	0.5%
Polyunsaturated	0.24	g	1.8%
Omega-3	0.072	g	ประมาณการ
Omega-6	0.168	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	0.8	mg
วิตามิน E	0.94	mg
ซีลีเนียม	6.2	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin B1	0.193	mg	16.1%
vitamin B2	0.062	mg	4.8%
vitamin B3	0.32	mg	2.0%
vitamin B6	0.229	mg	13.5%
vitamin B9	172	mcg	43.0%
vitamin C	0.8	mg	0.9%
vitamin E	0.94	mg	6.3%
vitamin K	3.5	mcg	2.9%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	46	mg	4.6%
iron	2.09	mg	11.6%
magnesium	50	mg	12.5%
phosphorus	147	mg	21.0%
potassium	436	mg	16.8%
sodium	1	mg	0.0%
zinc	0.98	mg	8.9%
copper	0.219	mg	24.3%
manganese	0.453	mg	19.7%
selenium	6.2	mcg	11.3%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	247	mg	35.3%	129%
ไอโซลิวซีน	426	mg	30.4%	118%
ลิวซีน	765	mg	28.0%	105%
ไลซีน	630	mg	30.0%	109%
เมไทโอนีน limiting	201	mg	19.1%	73%
ฟีนิลอะลานีน	744	mg	42.5%	151%
ทรีโอนีน	331	mg	31.5%	110%
ทริปโตเฟน	108	mg	38.6%	136%
วาลีน	519	mg	28.5%	108%