เนยถั่วทำจากถั่วลิสงคั่วบดละเอียด ใช้ทาขนมปัง คนผสมกับข้าวโอ๊ต หรือใช้ในซอสและขนมอบ สองช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 180 กิโลแคลอรี โปรตีน 7 กรัม และไขมัน 15 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว อีกทั้งมีไนอาซินและแมงกานีสสูง พร้อมวิตามินอีในปริมาณดี เนยถั่วสูตรทั่วไปนี้มีน้ำตาลประมาณ 3 กรัม บางส่วนเป็นน้ำตาลที่เติมเข้าไป และโซเดียม 130 มิลลิกรัมต่อหนึ่งเสิร์ฟ ส่วนเนยถั่วแบบธรรมชาติมีเพียงถั่วลิสงและบางครั้งก็มีเกลือเท่านั้น