อัลมอนด์
คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม
อัลมอนด์ดิบทั้งเมล็ดพร้อมเปลือก ไม่ใส่เกลือ
อัลมอนด์นิยมกินเป็นของว่าง หั่นบางหรือบดใช้ในการอบขนม และนำไปทำเนยอัลมอนด์กับนมอัลมอนด์ อัลมอนด์หนึ่งกำมือ 30 กรัม หรือประมาณ 24 เม็ด ให้พลังงานราว 175 กิโลแคลอรี โปรตีน 6 กรัม และใยอาหาร 4 กรัม อุดมด้วยวิตามินอี ทองแดง แมงกานีส และไรโบฟลาวิน รวมถึงแมกนีเซียมในปริมาณดี ไขมันส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และการคั่วแทบไม่เปลี่ยนแปลงค่าทางโภชนาการ
คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 21.2g | 37.9% |
| ไขมัน | 49.9g | 71.3% |
| คาร์โบไฮเดรต | 21.6g | 7.2% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 7.56g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 1.54g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 12.5g | 50.0% |
| น้ำ | 4g | 0.2% |
| แคลอรี | 579 | 25.7% |
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 8.631 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน E | 25.63 | mg |
| ซีลีเนียม | 4.1 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| ไอโซลิวซีน | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| ลิวซีน | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| ไลซีน limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| เมไทโอนีน | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| ฟีนิลอะลานีน | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| ทรีโอนีน | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| ทริปโตเฟน | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| วาลีน | 855 | mg | 47.0% | 81% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก