คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
โปรตีนไอโซเลทจากพืช สกัดจากถั่วลันเตาเหลือง ไม่มีนม มีเมไทโอนีนต่ำ
โปรตีนไอโซเลทจากถั่วลันเตาเป็นทางเลือกหลักที่ปราศจากนมแทนเวย์ มีโปรตีนประมาณ 80% ไม่มีแล็กโทส และมีปริมาณลิวซีนใกล้เคียงกับเวย์มากพอที่จะสนับสนุนการฝึกซ้อม จุดอ่อนของมันคือเมไทโอนีน ดังนั้นในหนึ่งวันจึงควรรับประทานคู่กับข้าว โอ๊ต หรือธัญพืชอื่น ๆ ที่มีเมไทโอนีนซึ่งถั่วลันเตาขาดอยู่ กระบวนการกลั่นกรองช่วยกำจัดใยอาหารและสารต้านโภชนาการส่วนใหญ่ที่ทำให้การย่อยของถั่วทั้งเมล็ดต่ำ จึงเป็นเหตุผลที่โปรตีนไอโซเลทมีคะแนนสูงกว่าถั่วลันเตาต้มมาก โซเดียมมักสูง เนื่องจากมาจากการปรับค่า pH ระหว่างกระบวนการผลิต
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 80g | 142.9% |
| ไขมัน | 6g | 8.6% |
| คาร์โบไฮเดรต | 4g | 1.3% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 1.4g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 0g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 4g | 16.0% |
| น้ำ | 5g | 0.2% |
| แคลอรี | 380 | 16.9% |
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 3.2 | g | 24.6% |
| Omega-3 | 0.96 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 2.24 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.3 | mg | 25.0% |
| vitamin B9 | 40 | mcg | 10.0% |
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 120 | mg | 12.0% |
| iron | 8 | mg | 44.4% |
| magnesium | 100 | mg | 25.0% |
| phosphorus | 300 | mg | 42.9% |
| potassium | 150 | mg | 5.8% |
| sodium | 700 | mg | 30.4% |
| zinc | 3 | mg | 27.3% |
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 1900 | mg | 271.4% | 134% |
| ไอโซลิวซีน | 3600 | mg | 257.1% | 135% |
| ลิวซีน | 6600 | mg | 241.8% | 122% |
| ไลซีน | 5800 | mg | 276.2% | 136% |
| เมไทโอนีน limiting | 1760 | mg | 167.6% | 86% |
| ฟีนิลอะลานีน | 7170 | mg | 409.7% | 197% |
| ทรีโอนีน | 3000 | mg | 285.7% | 135% |
| ทริปโตเฟน | 700 | mg | 250.0% | 119% |
| วาลีน | 4000 | mg | 219.8% | 113% |
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก