เคซีนเป็นโปรตีนอีกชนิดหนึ่งในนม ซึ่งจะจับตัวเป็นก้อนในกระเพาะอาหารแทนที่จะถูกย่อยและปล่อยออกอย่างรวดเร็ว ทำให้กรดอะมิโนค่อย ๆ ซึมเข้าสู่กระแสเลือดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จึงเป็นตัวเลือกทั่วไปก่อนช่วงเวลาที่ต้องอดอาหารเป็นเวลานาน มักรับประทานก่อนนอน เคซีนมีแคลเซียมสูงเพราะแร่ธาตุนี้เกาะติดไปกับไมเซลล์ของเคซีน เมื่อเทียบต่อกรัมโปรตีน เคซีนมีลิวซีนต่ำกว่าเวย์เล็กน้อย ซึ่งมีผลต่อมื้ออาหารทันทีหลังออกกำลังกาย แต่มีผลน้อยกว่ามากต่อปริมาณรวมทั้งวัน