เนื้อบดผสม

คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง

เนื้อบดดิบจากเนื้อหมูครึ่งหนึ่งและเนื้อวัวครึ่งหนึ่ง ค่าสำหรับเนื้อดิบ

เนื้อหมูบดและเนื้อวัวบดผสมกันในสัดส่วน 50/50 จำหน่ายในรัสเซียและยุโรปตะวันออกในชื่อเนื้อบด 'โดมาชนี' (แบบโฮมเมด) และใช้ทำคอตเลตี เพลเมนี มีตบอล กะหล่ำปลีสอดไส้ และซอสพาสต้า เนื้อดิบปริมาณ 150 กรัมให้พลังงานประมาณ 390 กิโลแคลอรี โปรตีน 25.5 กรัม และไขมัน 31 กรัม โดยเป็นไขมันอิ่มตัว 11.5 กรัม และมีวิตามินบี 12 สังกะสี ซีลีเนียม และไทอามีนสูง ปริมาณไขมันแตกต่างกันไปตามยี่ห้อ และเมื่อทอดจะสูญเสียน้ำหนักไปประมาณหนึ่งในสี่ถึงหนึ่งในสาม

โปรตีนสูงคาร์บต่ำคีโต

ปริมาณ:

คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 17g (45.2%)

Fat: 20.6g (54.8%)

Carbs: 0g

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	17g	30.4%
ไขมัน	20.6g	29.4%
คาร์โบไฮเดรต	0g	0.0%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	0g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	0g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	62g	2.5%
แคลอรี	259	11.5%

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	7.73	g	38.6%
Monounsaturated	9.14	g	36.6%
Polyunsaturated	1.22	g	9.4%
Omega-3	0.366	g	ประมาณการ
EPA	3	mg	0.3%
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.854	g	ประมาณการ
Trans	0.65	g	32.5%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	0.4	mg
วิตามิน E	0.31	mg
ซีลีเนียม	19.8	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	3	mcg	0.3%
vitamin B1	0.388	mg	32.3%
vitamin B2	0.193	mg	14.8%
vitamin B3	4.28	mg	26.8%
vitamin B6	0.353	mg	20.8%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin B12	1.42	mcg	59.2%
vitamin C	0.4	mg	0.4%
vitamin D	0.3 (12 IU)	mcg	2.0%
vitamin E	0.31	mg	2.1%
vitamin K	0.9	mcg	0.8%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	16	mg	1.6%
iron	1.41	mg	7.8%
magnesium	18	mg	4.5%
phosphorus	167	mg	23.9%
potassium	279	mg	10.7%
sodium	61	mg	2.7%
zinc	3.19	mg	29.0%
copper	0.053	mg	5.9%
manganese	0.01	mg	0.4%
selenium	19.8	mcg	36.0%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	616	mg	88.0%	208%
ไอโซลิวซีน	775	mg	55.4%	140%
ลิวซีน	1347	mg	49.3%	120%
ไลซีน	1471	mg	70.0%	166%
เมไทโอนีน	641	mg	61.0%	151%
ฟีนิลอะลานีน	1230	mg	70.3%	162%
ทรีโอนีน	718	mg	68.4%	155%
ทริปโตเฟน	151	mg	53.9%	124%
วาลีน	880	mg	48.4%	119%