น้ำมันหมูคือไขมันหมูที่เจียวให้ละลายแล้วกรอง ใช้สำหรับทอด อบ และทำแป้งพายที่ร่วนเป็นชั้น เป็นวัตถุดิบดั้งเดิมในอาหารยุโรปตะวันออก อาหารเม็กซิกัน และอาหารทางใต้ของสหรัฐอเมริกา ปริมาณ 10 กรัม ซึ่งน้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย ให้พลังงานประมาณ 90 กิโลแคลอรีและไขมัน 10 กรัม ได้แก่ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวประมาณ 4.5 กรัม ไขมันอิ่มตัว 3.9 กรัม และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1.1 กรัม น้ำมันหมูมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าเนยหรือน้ำมันมะพร้าวแต่มากกว่าน้ำมันพืช และไม่มีโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต