ลาบเนห์

คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง

ชีสโยเกิร์ตกรอง (ลาบเนห์) ทำจากนมไขมันเต็ม ใส่เกลือเล็กน้อย ค่าตามสภาพที่จำหน่าย

Labneh — รูปที่ 1

ลับเนห์คือโยเกิร์ตที่กรองน้ำออกจนข้นและทาได้ นิยมรับประทานกันทั่วภูมิภาคลิแวนต์คู่กับน้ำมันมะกอก ซาอาทาร์ และขนมปังแผ่น หรือปั้นเป็นก้อนกลมแล้วแช่เก็บไว้ในน้ำมัน ปริมาณ 30 กรัม (ประมาณสองช้อนโต๊ะ) ให้พลังงานประมาณ 40 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 2.4 กรัมและไขมัน 3 กรัม โดยทั่วไปจะใส่เกลือ มีโซเดียมประมาณ 270 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ยี่ห้อที่เติมครีมอาจมีไขมันมากเป็นสองเท่า และน้ำมันมะกอกที่เสิร์ฟคู่กันจะเพิ่มพลังงานประมาณ 40 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งช้อนชา

คาร์บต่ำคีโต

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 8g (36.4%)
Fat: 10g (45.5%)
Carbs: 4g (18.2%)
ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหารค่าDV
โปรตีน8g14.3%
ไขมัน10g14.3%
คาร์โบไฮเดรต4g1.3%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว1.4gประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน2.6gประมาณการ
ใยอาหาร0g0.0%
น้ำ77g3.1%
แคลอรี1386.1%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
35

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมันปริมาณหน่วยDV
Saturated6.46g32.3%
Monounsaturated2.75g11.0%
Polyunsaturated0.28g2.2%
Omega-30.084gประมาณการ
DHA4mg0.4%
Omega-60.196gประมาณการ
Trans0g0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบปริมาณหน่วย
วิตามิน E0.18mg
ซีลีเนียม8.6mcg

วิตามิน

วิตามินปริมาณหน่วยDV
vitamin A83mcg9.2%
vitamin B10.023mg1.9%
vitamin B20.247mg19.0%
vitamin B30.21mg1.3%
vitamin B60.063mg3.7%
vitamin B95mcg1.3%
vitamin B120.67mcg27.9%
vitamin D0.3 (12 IU)mcg2.0%
vitamin E0.18mg1.2%
vitamin K0.6mcg0.5%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุปริมาณหน่วยDV
calcium89mg8.9%
iron0.05mg0.3%
magnesium10mg2.5%
phosphorus120mg17.1%
potassium141mg5.4%
sodium270mg11.7%
zinc0.46mg4.2%
copper0.017mg1.9%
manganese0.009mg0.4%
selenium8.6mcg15.6%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโนปริมาณหน่วยDVDIAAS
ฮิสทิดีน 241mg34.4%179%
ไอโซลิวซีน 414mg29.6%164%
ลิวซีน 759mg27.8%148%
ไลซีน 670mg31.9%166%
เมไทโอนีน 259mg24.7%134%
ฟีนิลอะลานีน 818mg46.7%237%
ทรีโอนีน 340mg32.4%162%
ทริปโตเฟน 102mg36.4%184%
วาลีน 523mg28.7%155%

เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น

ค่าต่อ 100 g

เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน

สารก่อภูมิแพ้

ผลิตภัณฑ์นม

แชร์ผลิตภัณฑ์นี้