คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
ชีสโยเกิร์ตกรอง (ลาบเนห์) ทำจากนมไขมันเต็ม ใส่เกลือเล็กน้อย ค่าตามสภาพที่จำหน่าย
ลับเนห์คือโยเกิร์ตที่กรองน้ำออกจนข้นและทาได้ นิยมรับประทานกันทั่วภูมิภาคลิแวนต์คู่กับน้ำมันมะกอก ซาอาทาร์ และขนมปังแผ่น หรือปั้นเป็นก้อนกลมแล้วแช่เก็บไว้ในน้ำมัน ปริมาณ 30 กรัม (ประมาณสองช้อนโต๊ะ) ให้พลังงานประมาณ 40 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 2.4 กรัมและไขมัน 3 กรัม โดยทั่วไปจะใส่เกลือ มีโซเดียมประมาณ 270 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ยี่ห้อที่เติมครีมอาจมีไขมันมากเป็นสองเท่า และน้ำมันมะกอกที่เสิร์ฟคู่กันจะเพิ่มพลังงานประมาณ 40 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งช้อนชา
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 8g | 14.3% |
| ไขมัน | 10g | 14.3% |
| คาร์โบไฮเดรต | 4g | 1.3% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 1.4g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 2.6g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 0g | 0.0% |
| น้ำ | 77g | 3.1% |
| แคลอรี | 138 | 6.1% |
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.46 | g | 32.3% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | ประมาณการ |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.196 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน E | 0.18 | mg |
| ซีลีเนียม | 8.6 | mcg |
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.247 | mg | 19.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.67 | mcg | 27.9% |
| vitamin D | 0.3 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89 | mg | 8.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 120 | mg | 17.1% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 270 | mg | 11.7% |
| zinc | 0.46 | mg | 4.2% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 241 | mg | 34.4% | 179% |
| ไอโซลิวซีน | 414 | mg | 29.6% | 164% |
| ลิวซีน | 759 | mg | 27.8% | 148% |
| ไลซีน | 670 | mg | 31.9% | 166% |
| เมไทโอนีน | 259 | mg | 24.7% | 134% |
| ฟีนิลอะลานีน | 818 | mg | 46.7% | 237% |
| ทรีโอนีน | 340 | mg | 32.4% | 162% |
| ทริปโตเฟน | 102 | mg | 36.4% | 184% |
| วาลีน | 523 | mg | 28.7% | 155% |
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก