คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
ซอสมะเขือเทศ ค่าตามสภาพที่จำหน่าย
ซอสมะเขือเทศเป็นซอสรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากมะเขือเทศเข้มข้น น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และเครื่องเทศ เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ เบอร์เกอร์ ไส้กรอก และไข่ ปริมาณ 15 กรัม หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานประมาณ 15 กิโลแคลอรี และคาร์โบไฮเดรต 4 กรัม ซึ่งเป็นน้ำตาลประมาณ 3 กรัม และโซเดียมประมาณ 136 มิลลิกรัม น้ำตาลคิดเป็นประมาณหนึ่งในห้าของน้ำหนักซอสมะเขือเทศ ดังนั้นการบีบในปริมาณมากจึงทำให้ได้รับน้ำตาลสะสมเพิ่มขึ้น มีทั้งแบบลดน้ำตาลและแบบเกลือต่ำจำหน่าย
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 1g | 1.8% |
| ไขมัน | 0.1g | 0.1% |
| คาร์โบไฮเดรต | 27.4g | 9.1% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 9.59g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 17.51g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 0.3g | 1.2% |
| น้ำ | 69g | 2.7% |
| แคลอรี | 101 | 4.5% |
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 0.028 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 4.1 | mg |
| วิตามิน E | 1.46 | mg |
| ซีลีเนียม | 0.7 | mcg |
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.166 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 1.43 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.158 | mg | 9.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 4.1 | mg | 4.6% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 3 | mcg | 2.5% |
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.35 | mg | 1.9% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 281 | mg | 10.8% |
| sodium | 907 | mg | 39.4% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.084 | mg | 3.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| ไอโซลิวซีน | 22 | mg | 1.6% | 55% |
| ลิวซีน limiting | 29 | mg | 1.1% | 36% |
| ไลซีน | 32 | mg | 1.5% | 50% |
| เมไทโอนีน | 18 | mg | 1.7% | 59% |
| ฟีนิลอะลานีน | 47 | mg | 2.7% | 86% |
| ทรีโอนีน | 32 | mg | 3.0% | 96% |
| ทริปโตเฟน | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| วาลีน | 22 | mg | 1.2% | 41% |
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก