เคลป์เป็นสาหร่ายสีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่รับประทานกันในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และตะวันออกไกลของรัสเซีย ทั้งในรูปคอมบุสำหรับทำน้ำซุป ในสลัด เช่น มอร์สกายา คาปุสตา ของรัสเซีย และในซุป ปริมาณ 50 กรัม ให้พลังงานประมาณ 22 กิโลแคลอรี และโฟเลตประมาณ 90 ไมโครกรัม พร้อมวิตามินเคและแมกนีเซียมในปริมาณที่เป็นประโยชน์ เคลป์ยังเป็นหนึ่งในแหล่งไอโอดีนจากอาหารที่อุดมที่สุด ซึ่งค่าเหล่านี้ไม่ได้แสดงไว้ ปริมาณไอโอดีนแตกต่างกันมากในแต่ละผลิตภัณฑ์