บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

คุณค่าทางโภชนาการจำกัด

ก้อนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชนิดทอดแบบราเมงตามที่จำหน่าย รวมซองเครื่องปรุง

Instant Noodles — รูปที่ 1

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคือบะหมี่ข้าวสาลีที่ผ่านการทำให้สุกและทอดมาแล้ว ขายเป็นก้อนพร้อมซองเครื่องปรุง และเตรียมโดยใช้น้ำเดือด บะหมี่ 1 ก้อนขนาด 85 กรัมพร้อมเครื่องปรุงให้พลังงานประมาณ 375 กิโลแคลอรี ไขมัน 15 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม ส่วนใหญ่มาจากน้ำมันที่ใช้ทอด) และโซเดียมประมาณ 1,580 มิลลิกรัม ซึ่งมากกว่าสองในสามของค่าที่แนะนำต่อวัน 2,300 มิลลิกรัม โดยส่วนใหญ่อยู่ในเครื่องปรุง การใช้เครื่องปรุงเพียงครึ่งซองช่วยลดโซเดียมได้อย่างมาก ค่าเหล่านี้เป็นค่าของผลิตภัณฑ์แบบแห้ง การเตรียมจะเพิ่มเพียงน้ำเท่านั้น

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 10.2g (11.6%)
Fat: 17.6g (20.0%)
Carbs: 60.3g (68.4%)
ใยอาหาร: 2.9g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหารค่าDV
โปรตีน10.2g18.2%
ไขมัน17.6g25.1%
คาร์โบไฮเดรต60.3g20.1%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว21.1gประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน36.3gประมาณการ
ใยอาหาร2.9g11.6%
น้ำ7g0.3%
แคลอรี44019.6%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
47

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมันปริมาณหน่วยDV
Saturated8.12g40.6%
Monounsaturated6.16g24.6%
Polyunsaturated2.2g16.9%
Omega-30.66gประมาณการ
Omega-61.54gประมาณการ
Trans0.07g3.5%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบปริมาณหน่วย
วิตามิน C0.3mg
วิตามิน E2.44mg
ซีลีเนียม23.1mcg

วิตามิน

วิตามินปริมาณหน่วยDV
vitamin A1mcg0.1%
vitamin B10.095mg7.9%
vitamin B20.032mg2.5%
vitamin B30.99mg6.2%
vitamin B60.038mg2.2%
vitamin B921mcg5.3%
vitamin B120.25mcg10.4%
vitamin C0.3mg0.3%
vitamin E2.44mg16.3%
vitamin K8.9mcg7.4%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุปริมาณหน่วยDV
calcium21mg2.1%
iron0.92mg5.1%
magnesium25mg6.3%
phosphorus115mg16.4%
potassium181mg7.0%
sodium1855mg80.7%
zinc0.6mg5.5%
copper0.126mg14.0%
manganese0.63mg27.4%
selenium23.1mcg42.0%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโนปริมาณหน่วยDVDIAAS
ฮิสทิดีน 226mg32.3%80%
ไอโซลิวซีน 351mg25.1%67%
ลิวซีน 699mg25.6%65%
ไลซีน limiting224mg10.7%27%
เมไทโอนีน 396mg37.7%98%
ฟีนิลอะลานีน 819mg46.8%114%
ทรีโอนีน 277mg26.4%63%
ทริปโตเฟน 125mg44.6%108%
วาลีน 409mg22.5%58%

เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น

ค่าต่อ 100 g

เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน

สารก่อภูมิแพ้

กลูเตนถั่วเหลือง

แชร์ผลิตภัณฑ์นี้