องุ่น

โภชนาการดี

องุ่นไร้เมล็ดสีแดงหรือเขียว สด

องุ่นรับประทานสดเป็นของว่างหรือนำไปตากแห้งเป็นลูกเกด องุ่น 1 ถ้วย ประมาณ 150 กรัม ให้พลังงานประมาณ 105 กิโลแคลอรีและน้ำตาล 23 กรัม ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ โดยมีใยอาหารน้อย องุ่นให้วิตามินเคและทองแดงอยู่บ้างแต่ไม่มีสารอาหารอื่นมากนัก องุ่น 10 ผล หนักประมาณ 50 กรัม

ปริมาณ:

คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 0.7g (3.7%)

Fat: 0.2g (1.1%)

Carbs: 18.1g (95.3%)

ใยอาหาร: 0.9g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	0.7g	1.3%
ไขมัน	0.2g	0.3%
คาร์โบไฮเดรต	18.1g	6.0%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	6.33g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	10.87g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0.9g	3.6%
น้ำ	81g	3.2%
แคลอรี	69	3.1%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.05	g	0.3%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.05	g	0.4%
Omega-3	0.015	g	ประมาณการ
Omega-6	0.035	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	3.2	mg
วิตามิน E	0.19	mg
ซีลีเนียม	0.1	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	3	mcg	0.3%
vitamin B1	0.069	mg	5.8%
vitamin B2	0.07	mg	5.4%
vitamin B3	0.19	mg	1.2%
vitamin B6	0.086	mg	5.1%
vitamin B9	2	mcg	0.5%
vitamin C	3.2	mg	3.6%
vitamin E	0.19	mg	1.3%
vitamin K	14.6	mcg	12.2%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	10	mg	1.0%
iron	0.36	mg	2.0%
magnesium	7	mg	1.8%
phosphorus	20	mg	2.9%
potassium	191	mg	7.3%
sodium	2	mg	0.1%
zinc	0.07	mg	0.6%
copper	0.127	mg	14.1%
manganese	0.071	mg	3.1%
selenium	0.1	mcg	0.2%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	22	mg	3.1%	147%
ไอโซลิวซีน	11	mg	0.8%	39%
ลิวซีน limiting	22	mg	0.8%	39%
ไลซีน	27	mg	1.3%	60%
เมไทโอนีน	19	mg	1.8%	89%
ฟีนิลอะลานีน	29	mg	1.7%	76%
ทรีโอนีน	22	mg	2.1%	94%
ทริปโตเฟน	11	mg	3.9%	179%
วาลีน	22	mg	1.2%	59%