กราโนลาคือข้าวโอ๊ตรีดแผ่นที่นำไปอบกับน้ำมัน ถั่ว เมล็ดพืช และน้ำผึ้งหรือน้ำตาลจนกรอบ รับประทานกับนมหรือโยเกิร์ต หรือเป็นของว่าง ปริมาณ 45 กรัมให้พลังงานประมาณ 220 กิโลแคลอรี ไขมัน 11 กรัมซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ใยอาหาร 4 กรัม และน้ำตาล 9 กรัม มีแมงกานีส วิตามินอี และทองแดงสูง รวมถึงมีซีลีเนียม ไทอามีน และแมกนีเซียมในปริมาณที่มีประโยชน์ ค่าเหล่านี้อ้างอิงจากสูตรแบบโฮมเมดธรรมดาที่มีถั่วและน้ำมันมาก กราโนลาที่ขายตามร้านหลายยี่ห้อมีไขมันน้อยกว่า