ถั่วลันเตาผ่าซีกแห้ง

คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม

ถั่วลันเตาเขียวผ่าซีกแห้ง ค่าสำหรับถั่วดิบที่ยังไม่ได้ปรุงสุก

ถั่วลันเตาผ่าซีกแห้งตามที่วางจำหน่าย นำไปต้มเคี่ยวทำซุปถั่ว ดาล และอาหารบด ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ ปริมาณแห้ง 60 กรัมให้พลังงานประมาณ 220 กิโลแคลอรี โปรตีน 14 กรัม และใยอาหาร 13 กรัม มีทองแดง โฟเลต และไทอามีนสูง รวมถึงมีแมงกานีส สังกะสี แมกนีเซียม และธาตุเหล็กในปริมาณที่เป็นประโยชน์ ให้บันทึกน้ำหนักแห้ง: ถั่วลันเตาผ่าซีกพองตัวเป็นประมาณ 3 เท่าของน้ำหนักเดิมเมื่อปรุงสุก ดังนั้นถั่วแห้ง 60 กรัมจะได้ถั่วสุกประมาณ 180 กรัม

โปรตีนสูงไฟเบอร์สูง

ปริมาณ:

คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 23.1g (26.1%)

Fat: 3.9g (4.4%)

Carbs: 61.6g (69.5%)

ใยอาหาร: 22.2g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	23.1g	41.3%
ไขมัน	3.9g	5.6%
คาร์โบไฮเดรต	61.6g	20.5%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	21.56g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	17.84g	ประมาณการ
ใยอาหาร	22.2g	88.8%
น้ำ	9g	0.3%
แคลอรี	364	16.2%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.41	g	2.0%
Monounsaturated	0.62	g	2.5%
Polyunsaturated	1.02	g	7.8%
Omega-3	0.306	g	ประมาณการ
Omega-6	0.714	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	1.8	mg
วิตามิน E	0.12	mg
ซีลีเนียม	10.7	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	7	mcg	0.8%
vitamin B1	0.719	mg	59.9%
vitamin B2	0.244	mg	18.8%
vitamin B3	3.61	mg	22.6%
vitamin B6	0.14	mg	8.2%
vitamin B9	274	mcg	68.5%
vitamin C	1.8	mg	2.0%
vitamin E	0.12	mg	0.8%
vitamin K	15.9	mcg	13.3%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	46	mg	4.6%
iron	4.73	mg	26.3%
magnesium	115	mg	28.7%
phosphorus	334	mg	47.7%
potassium	852	mg	32.8%
sodium	5	mg	0.2%
zinc	3.49	mg	31.7%
copper	0.809	mg	89.9%
manganese	1.19	mg	51.7%
selenium	10.7	mcg	19.5%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	586	mg	83.7%	120%
ไอโซลิวซีน	983	mg	70.2%	108%
ลิวซีน	1680	mg	61.5%	91%
ไลซีน	1771	mg	84.3%	121%
เมไทโอนีน limiting	468	mg	44.6%	67%
ฟีนิลอะลานีน	1669	mg	95.4%	134%
ทรีโอนีน	813	mg	77.4%	107%
ทริปโตเฟน	159	mg	56.8%	79%
วาลีน	1035	mg	56.9%	85%