แครนเบอร์รีแห้ง
คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
แครนเบอร์รี่อบแห้งชนิดเติมความหวาน ค่าตามสภาพที่วางจำหน่าย
แครนเบอร์รีแห้งคือแครนเบอร์รีที่แช่ในน้ำเชื่อมแล้วนำไปอบแห้ง เนื่องจากผลสดเปรี้ยวเกินกว่าจะนำมาอบแห้งรับประทานเปล่า ๆ นิยมใส่ในสลัด กราโนลา ขนมอบ และเทรลมิกซ์ ปริมาณ 30 กรัมให้พลังงานประมาณ 92 กิโลแคลอรีและน้ำตาล 22 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลที่เติมเข้าไป พร้อมใยอาหาร 1.6 กรัม และมีวิตามินหรือแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย เมื่อเทียบตามน้ำหนัก มีน้ำตาลมากกว่าแครนเบอร์รีสดประมาณ 17 เท่า
คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 0.2g | 0.4% |
| ไขมัน | 1.1g | 1.6% |
| คาร์โบไฮเดรต | 82.8g | 27.6% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 28.98g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 48.52g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 5.3g | 21.2% |
| น้ำ | 16g | 0.6% |
| แคลอรี | 308 | 13.7% |
ดัชนีน้ำตาล
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.3 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 0.126 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 0.2 | mg |
| วิตามิน E | 2.1 | mg |
| ซีลีเนียม | 0.6 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.013 | mg | 1.1% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.55 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 2.1 | mg | 14.0% |
| vitamin K | 7.6 | mcg | 6.3% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 0.39 | mg | 2.2% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 49 | mg | 1.9% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.18 | mg | 7.8% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | - | — | ||
| ไอโซลิวซีน | - | — | ||
| ลิวซีน | - | — | ||
| ไลซีน | - | — | ||
| เมไทโอนีน | - | — | ||
| ฟีนิลอะลานีน | - | — | ||
| ทรีโอนีน | - | — | ||
| ทริปโตเฟน | - | — | ||
| วาลีน | - | — |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก