อกไก่งวงที่ปรุงสุกและผ่านการหมักเกลือ ขายแบบหั่นแผ่นบางสำหรับทำแซนด์วิช แรป และสลัด ปริมาณ 50 กรัม (สองถึงสามแผ่น) ให้พลังงานประมาณ 55 กิโลแคลอรี โปรตีน 7.5 กรัม และไขมัน 2 กรัม มีไนอะซินในปริมาณที่ดี และเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์หั่นแผ่นที่มีไขมันต่ำที่สุด มีรสเค็ม โดยมีโซเดียมประมาณ 450 มิลลิกรัมต่อ 50 กรัม ซึ่งมากกว่าอกไก่งวงสดมาก แต่ละยี่ห้อแตกต่างกัน จึงควรตรวจสอบปริมาณโซเดียมบนฉลาก