คริสป์เบรด

โภชนาการดี

ขนมปังกรอบข้าวไรย์โฮลเกรน (แบบวาซา) ค่าตามสภาพที่จำหน่าย

ขนมปังแผ่นแบนที่แห้งและกรอบ ทำจากแป้งข้าวไรย์โฮลเกรน เป็นขนมปังดั้งเดิมของสแกนดิเนเวียที่ในรัสเซียก็มีขายในชื่อ hlebtsy กินคู่กับชีส เนย ปลา หรือหน้าอื่นๆ สองแผ่น (20 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 75 กิโลแคลอรีและใยอาหาร 3.3 กรัม พร้อมแมงกานีสและซีลีเนียมในปริมาณที่เป็นประโยชน์ คริสป์เบรดมีน้ำเพียงประมาณ 6% จึงให้แคลอรีต่อกรัมมากกว่าขนมปังสด แต่หนึ่งแผ่นหนักเพียงประมาณ 10 กรัม

ไฟเบอร์สูง

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 7.9g (8.6%)

Fat: 1.3g (1.4%)

Carbs: 82.2g (89.9%)

ใยอาหาร: 16.5g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	7.9g	14.1%
ไขมัน	1.3g	1.9%
คาร์โบไฮเดรต	82.2g	27.4%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	28.77g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	36.93g	ประมาณการ
ใยอาหาร	16.5g	66.0%
น้ำ	6g	0.2%
แคลอรี	366	16.3%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.14	g	0.7%
Monounsaturated	0.17	g	0.7%
Polyunsaturated	0.56	g	4.3%
Omega-3	0.168	g	ประมาณการ
Omega-6	0.392	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	0.81	mg
ซีลีเนียม	36.6	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin B1	0.243	mg	20.3%
vitamin B2	0.145	mg	11.2%
vitamin B3	1.04	mg	6.5%
vitamin B6	0.21	mg	12.4%
vitamin B9	47	mcg	11.8%
vitamin E	0.81	mg	5.4%
vitamin K	6	mcg	5.0%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	31	mg	3.1%
iron	2.43	mg	13.5%
magnesium	78	mg	19.5%
phosphorus	269	mg	38.4%
potassium	319	mg	12.3%
sodium	410	mg	17.8%
zinc	2.39	mg	21.7%
copper	0.255	mg	28.3%
manganese	2.475	mg	107.6%
selenium	36.6	mcg	66.5%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	179	mg	25.6%	78%
ไอโซลิวซีน	318	mg	22.7%	74%
ลิวซีน	556	mg	20.4%	63%
ไลซีน limiting	300	mg	14.3%	44%
เมไทโอนีน	276	mg	26.3%	84%
ฟีนิลอะลานีน	571	mg	32.6%	97%
ทรีโอนีน	285	mg	27.1%	79%
ทริปโตเฟน	92	mg	32.9%	97%
วาลีน	404	mg	22.2%	70%