นมข้นหวาน

คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง

นมข้นหวาน ค่าต่อ 100 ก.

นมข้นหวานคือนมวัวที่เอาน้ำออกไปเกือบหมดและเติมน้ำตาลปริมาณมาก จำหน่ายแบบกระป๋อง และใช้ในของหวาน การอบขนม กาแฟ และใช้เป็นสเปรด นมข้นหวานมีน้ำตาลมากกว่าครึ่ง โดยหนึ่งช้อนขนาด 20 กรัมให้พลังงานประมาณ 65 กิโลแคลอรี และน้ำตาล 11 กรัม พร้อมโปรตีน 1.5 กรัม และแคลเซียมประมาณ 55 มิลลิกรัม เมื่อต้มอย่างช้าๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง จะข้นขึ้นและกลายเป็นสีน้ำตาลเป็นคาราเมลคล้ายดุลเซ เด เลเช

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 7.9g (11.1%)

Fat: 8.7g (12.3%)

Carbs: 54.4g (76.6%)

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	7.9g	14.1%
ไขมัน	8.7g	12.4%
คาร์โบไฮเดรต	54.4g	18.1%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	19.04g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	35.36g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	27g	1.1%
แคลอรี	321	14.3%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	5.49	g	27.5%
Monounsaturated	2.43	g	9.7%
Polyunsaturated	0.34	g	2.6%
Omega-3	0.102	g	ประมาณการ
Omega-6	0.238	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	2.6	mg
วิตามิน E	0.16	mg
ซีลีเนียม	14.8	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	74	mcg	8.2%
vitamin B1	0.09	mg	7.5%
vitamin B2	0.416	mg	32.0%
vitamin B3	0.21	mg	1.3%
vitamin B6	0.051	mg	3.0%
vitamin B9	11	mcg	2.8%
vitamin B12	0.44	mcg	18.3%
vitamin C	2.6	mg	2.9%
vitamin D	0.2 (8 IU)	mcg	1.3%
vitamin E	0.16	mg	1.1%
vitamin K	0.6	mcg	0.5%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	284	mg	28.4%
iron	0.19	mg	1.1%
magnesium	26	mg	6.5%
phosphorus	253	mg	36.1%
potassium	371	mg	14.3%
sodium	127	mg	5.5%
zinc	0.94	mg	8.5%
copper	0.015	mg	1.7%
manganese	0.006	mg	0.3%
selenium	14.8	mcg	26.9%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	214	mg	30.6%	161%
ไอโซลิวซีน	479	mg	34.2%	192%
ลิวซีน	775	mg	28.4%	153%
ไลซีน	627	mg	29.9%	157%
เมไทโอนีน	271	mg	25.8%	142%
ฟีนิลอะลานีน	764	mg	43.7%	224%
ทรีโอนีน	357	mg	34.0%	172%
ทริปโตเฟน	112	mg	40.0%	204%
วาลีน	529	mg	29.1%	159%