น้ำสต็อกไก่
โภชนาการดี
น้ำสต๊อกไก่โฮมเมด ต้มเคี่ยวจากไก่และผัก
น้ำซุปไก่ทำจากกระดูกและเนื้อไก่เคี่ยวกับผัก ดื่มร้อนๆ หรือใช้เป็นน้ำซุปพื้นฐานสำหรับซุป ซอส และธัญพืช น้ำซุปแบบทำเองที่บ้าน 1 ถ้วย (250 มล.) ให้พลังงานประมาณ 90 กิโลแคลอรี โปรตีน 6 กรัม และไขมัน 3 กรัม มีไนอาซินสูง และมีโซเดียมประมาณ 360 มก. น้ำซุปและก้อนซุปสำเร็จรูปที่วางขายมักมีไขมันน้อยกว่า แต่มักมีโซเดียมมากกว่าสองเท่า เว้นแต่ระบุว่าโซเดียมต่ำ
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 2.5g | 4.5% |
| ไขมัน | 1.2g | 1.7% |
| คาร์โบไฮเดรต | 3.5g | 1.2% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 1.22g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 2.28g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 0g | 0.0% |
| น้ำ | 92g | 3.7% |
| แคลอรี | 36 | 1.6% |
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.32 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 0.147 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 0.2 | mg |
| วิตามิน E | 0.03 | mg |
| ซีลีเนียม | 2.2 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 1.58 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 27 | mg | 3.9% |
| potassium | 105 | mg | 4.0% |
| sodium | 143 | mg | 6.2% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.054 | mg | 6.0% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 57 | mg | 8.1% | 131% |
| ไอโซลิวซีน | 79 | mg | 5.6% | 97% |
| ลิวซีน limiting | 140 | mg | 5.1% | 84% |
| ไลซีน | 172 | mg | 8.2% | 132% |
| เมไทโอนีน | 55 | mg | 5.2% | 88% |
| ฟีนิลอะลานีน | 126 | mg | 7.2% | 113% |
| ทรีโอนีน | 78 | mg | 7.4% | 115% |
| ทริปโตเฟน | 16 | mg | 5.7% | 89% |
| วาลีน | 96 | mg | 5.3% | 88% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก