เม็ดมะม่วงหิมพานต์

คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ไม่ใส่เกลือ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์รับประทานเป็นของว่าง ใส่ในผัดและแกงกะหรี่ หรือปั่นเป็นซอสข้นและเนยทาขนมปังแบบไม่มีนม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 กำมือ (30 กรัม หรือประมาณ 18 เม็ด) ให้พลังงานประมาณ 166 กิโลแคลอรี และโปรตีน 5.5 กรัม มีทองแดงสูงมาก และมีแมกนีเซียมกับแมงกานีสสูง พร้อมสังกะสีและธาตุเหล็กในปริมาณที่ดี มีแป้งมากกว่าและใยอาหารน้อยกว่าอัลมอนด์หรือวอลนัท และแม้แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบก็ผ่านความร้อนมาแล้วเพื่อกำจัดสารระคายเคืองในเปลือก

ปริมาณ:

คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 18.2g (19.7%)

Fat: 43.9g (47.6%)

Carbs: 30.2g (32.7%)

ใยอาหาร: 3.3g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	18.2g	32.5%
ไขมัน	43.9g	62.7%
คาร์โบไฮเดรต	30.2g	10.1%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	10.57g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	16.33g	ประมาณการ
ใยอาหาร	3.3g	13.2%
น้ำ	5g	0.2%
แคลอรี	553	24.6%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	7.78	g	38.9%
Monounsaturated	23.8	g	95.2%
Polyunsaturated	7.85	g	60.4%
Omega-3	2.355	g	ประมาณการ
Omega-6	5.495	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	0.5	mg
วิตามิน E	0.9	mg
ซีลีเนียม	19.9	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin B1	0.423	mg	35.3%
vitamin B2	0.058	mg	4.5%
vitamin B3	1.06	mg	6.6%
vitamin B6	0.417	mg	24.5%
vitamin B9	25	mcg	6.3%
vitamin C	0.5	mg	0.6%
vitamin E	0.9	mg	6.0%
vitamin K	34.1	mcg	28.4%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	37	mg	3.7%
iron	6.68	mg	37.1%
magnesium	292	mg	73.0%
phosphorus	593	mg	84.7%
potassium	660	mg	25.4%
sodium	12	mg	0.5%
zinc	5.78	mg	52.5%
copper	2.195	mg	243.9%
manganese	1.655	mg	72.0%
selenium	19.9	mcg	36.2%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	456	mg	65.1%	133%
ไอโซลิวซีน	789	mg	56.4%	123%
ลิวซีน	1472	mg	53.9%	113%
ไลซีน limiting	928	mg	44.2%	90%
เมไทโอนีน	755	mg	71.9%	153%
ฟีนิลอะลานีน	1459	mg	83.4%	166%
ทรีโอนีน	688	mg	65.5%	129%
ทริปโตเฟน	287	mg	102.5%	203%
วาลีน	1094	mg	60.1%	128%