เนย

คุณค่าทางโภชนาการจำกัด

เนยใส่เกลือ ไขมันนมประมาณ 80%

เนยคือครีมที่ผ่านการปั่น ใช้ทาขนมปัง ทอด และอบขนม มีไขมันประมาณ 80% และครึ่งหนึ่งของน้ำหนักเป็นไขมันอิ่มตัว เนย 10 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนชา ให้พลังงาน 72 กิโลแคลอรี และไขมันอิ่มตัว 5 กรัม มีวิตามินเอบางส่วน เนยเค็มเพิ่มโซเดียมประมาณ 65 มก. ต่อ 10 กรัม ในขณะที่เนยจืดแทบไม่มีโซเดียมเลย

คาร์บต่ำคีโต

ปริมาณ:

คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ดิบ

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 0.9g (1.1%)

Fat: 81.1g (98.8%)

Carbs: 0.06g (0.1%)

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	0.9g	1.6%
ไขมัน	81.1g	115.9%
คาร์โบไฮเดรต	0.06g	0.0%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	0.02g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	0.04g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	16g	0.6%
แคลอรี	717	31.9%

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	51.37	g	256.8%
Monounsaturated	21.02	g	84.1%
Polyunsaturated	3.04	g	23.4%
Omega-3	0.912	g	ประมาณการ
Omega-6	2.128	g	ประมาณการ
Trans	3.28	g	164.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	2.32	mg
ซีลีเนียม	1	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	684	mcg	76.0%
vitamin B1	0.005	mg	0.4%
vitamin B2	0.034	mg	2.6%
vitamin B3	0.04	mg	0.3%
vitamin B6	0.003	mg	0.2%
vitamin B9	3	mcg	0.8%
vitamin B12	0.17	mcg	7.1%
vitamin E	2.32	mg	15.5%
vitamin K	7	mcg	5.8%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	24	mg	2.4%
iron	0.02	mg	0.1%
magnesium	2	mg	0.5%
phosphorus	24	mg	3.4%
potassium	24	mg	0.9%
sodium	643	mg	28.0%
zinc	0.09	mg	0.8%
selenium	1	mcg	1.8%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	23	mg	3.3%	152%
ไอโซลิวซีน	51	mg	3.6%	179%
ลิวซีน	83	mg	3.0%	144%
ไลซีน	67	mg	3.2%	147%
เมไทโอนีน	29	mg	2.8%	133%
ฟีนิลอะลานีน	82	mg	4.7%	211%
ทรีโอนีน	38	mg	3.6%	160%
ทริปโตเฟน	12	mg	4.3%	192%
วาลีน	57	mg	3.1%	150%