ซอสบาร์บีคิว

คุณค่าทางโภชนาการจำกัด

ซอสบาร์บีคิวรสหวานที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ค่าต่อ 100 มล.

ซอสบาร์บีคิวเป็นซอสข้นรสหวานที่ทำจากมะเขือเทศ น้ำตาลหรือกากน้ำตาล น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ ใช้ทาเนื้อย่างและซี่โครง หรือใช้เป็นน้ำจิ้ม ปริมาณ 30 มล. หรือประมาณสองช้อนโต๊ะ ให้พลังงานประมาณ 59 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม ซึ่งเป็นน้ำตาลประมาณ 11.5 กรัม และโซเดียมประมาณ 355 มิลลิกรัม แคลอรีส่วนใหญ่มาจากน้ำตาลที่เติมเพิ่ม และแต่ละยี่ห้อมีปริมาณทั้งน้ำตาลและเกลือแตกต่างกันมาก

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 0.9g (1.9%)

Fat: 0.7g (1.4%)

Carbs: 46.9g (96.7%)

ใยอาหาร: 1g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	0.9g	1.6%
ไขมัน	0.7g	1.0%
คาร์โบไฮเดรต	46.9g	15.6%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	16.41g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	29.48g	ประมาณการ
ใยอาหาร	1g	4.0%
น้ำ	63g	2.5%
แคลอรี	198	8.8%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.05	g	0.3%
Monounsaturated	0.09	g	0.4%
Polyunsaturated	0.12	g	0.9%
Omega-3	0.036	g	ประมาณการ
Omega-6	0.084	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	0.7	mg
วิตามิน E	0.92	mg
ซีลีเนียม	1.5	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	13	mcg	1.4%
vitamin B1	0.026	mg	2.2%
vitamin B2	0.064	mg	4.9%
vitamin B3	0.69	mg	4.3%
vitamin B6	0.086	mg	5.1%
vitamin B9	2	mcg	0.5%
vitamin C	0.7	mg	0.8%
vitamin E	0.92	mg	6.1%
vitamin K	2.1	mcg	1.8%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	38	mg	3.8%
iron	0.74	mg	4.1%
magnesium	15	mg	3.8%
phosphorus	23	mg	3.3%
potassium	267	mg	10.3%
sodium	1181	mg	51.3%
zinc	0.2	mg	1.8%
copper	0.083	mg	9.2%
manganese	0.145	mg	6.3%
selenium	1.5	mcg	2.7%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	16	mg	2.3%	83%
ไอโซลิวซีน	20	mg	1.4%	56%
ลิวซีน limiting	27	mg	1.0%	37%
ไลซีน	29	mg	1.4%	50%
เมไทโอนีน	17	mg	1.6%	62%
ฟีนิลอะลานีน	42	mg	2.4%	85%
ทรีโอนีน	29	mg	2.8%	97%
ทริปโตเฟน	7	mg	2.5%	88%
วาลีน	20	mg	1.1%	42%