เบเกิล

คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง

เบเกิลขาวแบบธรรมดา ไม่เสริมสารอาหาร ค่าตามสภาพที่จำหน่าย

ขนมปังรูปวงแหวนเนื้อแน่นและเหนียวนุ่มที่ต้มก่อนนำไปอบ รับประทานแบบปิ้งกับครีมชีสหรือเนย หรือทำเป็นแซนด์วิช เบเกิล 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 275 กิโลแคลอรี โปรตีน 10.5 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 53 กรัม ซึ่งเท่ากับขนมปังขาวประมาณสามถึงสี่แผ่น และเป็นแหล่งซีลีเนียมที่ดี โดยมีโซเดียมประมาณ 530 มก. เบเกิลจากร้านเบเกอรี่มักหนัก 110 ถึง 130 กรัม ดังนั้นควรชั่งน้ำหนักเบเกิลของคุณ

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 10.5g (16.0%)

Fat: 1.6g (2.4%)

Carbs: 53.4g (81.5%)

ใยอาหาร: 2.3g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	10.5g	18.8%
ไขมัน	1.6g	2.3%
คาร์โบไฮเดรต	53.4g	17.8%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	18.69g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	32.41g	ประมาณการ
ใยอาหาร	2.3g	9.2%
น้ำ	33g	1.3%
แคลอรี	275	12.2%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.22	g	1.1%
Monounsaturated	0.13	g	0.5%
Polyunsaturated	0.7	g	5.4%
Omega-3	0.21	g	ประมาณการ
Omega-6	0.49	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	0.11	mg
ซีลีเนียม	21.5	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin B1	0.163	mg	13.6%
vitamin B2	0.052	mg	4.0%
vitamin B3	1.76	mg	11.0%
vitamin B6	0.051	mg	3.0%
vitamin B9	22	mcg	5.5%
vitamin E	0.11	mg	0.7%
vitamin K	0.9	mcg	0.8%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	18	mg	1.8%
iron	1.36	mg	7.6%
magnesium	29	mg	7.2%
phosphorus	96	mg	13.7%
potassium	101	mg	3.9%
sodium	534	mg	23.2%
zinc	0.88	mg	8.0%
copper	0.163	mg	18.1%
manganese	0.54	mg	23.5%
selenium	21.5	mcg	39.1%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	227	mg	32.4%	76%
ไอโซลิวซีน	404	mg	28.9%	72%
ลิวซีน	735	mg	26.9%	64%
ไลซีน limiting	251	mg	12.0%	28%
เมไทโอนีน	413	mg	39.3%	96%
ฟีนิลอะลานีน	820	mg	46.9%	107%
ทรีโอนีน	301	mg	28.7%	64%
ทริปโตเฟน	124	mg	44.3%	100%
วาลีน	456	mg	25.1%	61%