Tomat
Exceptionellt näringsvärde
Mogen röd tomat, rå.
Tomater äts råa i sallader och smörgåsar eller tillagade i såser, soppor och grytor. En medelstor tomat på cirka 120 g består till 95 % av vatten och innehåller cirka 20 kcal, med ungefär en femtedel av dagsbehovet av C-vitamin och små mängder kalium, K-vitamin och A-vitamin. En plommontomat väger cirka 60 g och en körsbärstomat cirka 17 g.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kolhydrater | 3.9g | 1.3% |
| Enkla sockerarter | 1.36g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 1.34g | Uppskattning |
| Fiber | 1.2g | 4.8% |
| Vatten | 95g | 3.8% |
| Kalorier | 18 | 0.8% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.056 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 13.7 | mg |
| Vitamin E | 0.54 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| Isoleucin | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Leucin limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Lysin | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Metionin | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Fenylalanin | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| Treonin | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Tryptofan | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| Valin | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil