Solrosolja pressas av solrosfrön och är den vardagliga stek- och salladsoljan i Ryssland, Ukraina och stora delar av Europa. En portion på 10 ml, ungefär två teskedar, innehåller cirka 81 kcal och 9 g fett, varav ungefär två tredjedelar är fleromättad linolsyra (omega-6), och ger cirka 3,8 mg vitamin E. Högoleisk solrosolja, som säljs för stekning, innehåller i stället mestadels enkelomättat fett, med samma antal kalorier.