Sesamolja
Bra näringsprofil
Sesamolja, ljus eller rostad, värden per 100 ml.
Sesamolja pressas av sesamfrön; ljus sesamolja används till stekning, medan mörk rostad sesamolja används i små mängder som smaksättning i kinesiska, koreanska och japanska rätter. En portion på 10 ml innehåller cirka 81 kcal och 9 g fett, fördelat nästan jämnt mellan enkelomättat och fleromättat, med cirka 1,3 g mättat fett. Rostad och kallpressad sesamolja kan innehålla sesamprotein och märks därför som sesamallergen.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0g | 0.0% |
| Fett | 92g | 131.4% |
| Kolhydrater | 0g | 0.0% |
| Enkla sockerarter | 0g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 0g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 0g | 0.0% |
| Kalorier | 813 | 36.1% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.06 | g | 65.3% |
| Monounsaturated | 36.52 | g | 146.1% |
| Polyunsaturated | 38.36 | g | 295.1% |
| Omega-3 | 11.508 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 26.852 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.29 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 1.29 | mg | 8.6% |
| vitamin K | 12.5 | mcg | 10.4% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil