Skyr
Bra näringsprofil
Naturell skyr i isländsk stil, osötad, värden i säljfärdigt skick.
Skyr är en tjock syrad mejeriprodukt från Island, gjord på skummjölk och silad som grekisk yoghurt, som äts naturell, med bär eller i smoothies. En portion på 150 g innehåller cirka 93 kcal och 16,5 g protein med nästan inget fett, och har högt innehåll av vitamin B12, riboflavin och selen. Smaksatt skyr innehåller oftast tillsatt socker, så läs på etiketten.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kolhydrater | 4g | 1.3% |
| Enkla sockerarter | 1.4g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 2.6g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 84g | 3.4% |
| Kalorier | 62 | 2.8% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.007 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 10.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.81 | mcg | 33.8% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 315 | mg | 45.0% | 170% |
| Isoleucin | 594 | mg | 42.4% | 171% |
| Leucin | 1095 | mg | 40.1% | 155% |
| Lysin | 944 | mg | 45.0% | 170% |
| Metionin | 374 | mg | 35.6% | 140% |
| Fenylalanin | 1097 | mg | 62.7% | 231% |
| Treonin | 489 | mg | 46.6% | 169% |
| Tryptofan | 163 | mg | 58.2% | 213% |
| Valin | 723 | mg | 39.7% | 156% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil