Mager keso
Bra näringsprofil
Keso med låg fetthalt (1 % mjölkfett), värden per 100 g.
Mager keso är färsk ostmassa i lite mager mjölk, som äts naturell, med frukt eller på rostat bröd. En portion på 150 g ger cirka 19 g protein, mestadels kasein, för cirka 110 kcal och 1,5 g fett, och har högt innehåll av vitamin B12 och selen, med nyttiga mängder fosfor och riboflavin. Den är salt, med cirka 610 mg natrium per portion, och har lågt kalciuminnehåll, eftersom kalcium förloras i vasslen. Den har något mer protein än vanlig keso med 4 % fett och cirka 25 % färre kalorier.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.4g | 22.1% |
| Fett | 1g | 1.4% |
| Kolhydrater | 2.7g | 0.9% |
| Enkla sockerarter | 0.94g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 1.76g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 83g | 3.3% |
| Kalorier | 72 | 3.2% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.65 | g | 3.3% |
| Monounsaturated | 0.29 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.021 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 9 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 0.13 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.63 | mcg | 26.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61 | mg | 6.1% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 406 | mg | 17.7% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 9 | mcg | 16.4% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 412 | mg | 58.9% | 197% |
| Isoleucin | 728 | mg | 52.0% | 186% |
| Leucin | 1274 | mg | 46.7% | 160% |
| Lysin | 1002 | mg | 47.7% | 160% |
| Metionin | 488 | mg | 46.5% | 163% |
| Fenylalanin | 1328 | mg | 75.9% | 248% |
| Treonin | 550 | mg | 52.4% | 169% |
| Tryptofan | 138 | mg | 49.3% | 160% |
| Valin | 767 | mg | 42.1% | 147% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil