Ris
Måttligt näringsvärde
En stapelgröda som ger energi via komplexa kolhydrater.
Ris är en grundläggande basvara för mer än hälften av jordens befolkning. Det ger en god energikälla genom komplexa kolhydrater och innehåller små mängder protein. Vitt ris har malts för att avlägsna kli och grodd, medan fullkornsris behåller dessa näringsrika delar. Ris är naturligt glutenfritt och lätt att smälta.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.7g | 4.8% |
| Fett | 0.3g | 0.4% |
| Kolhydrater | 28g | 9.3% |
| Enkla sockerarter | 9.8g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 17.8g | Uppskattning |
| Fiber | 0.4g | 1.6% |
| Vatten | 68g | 2.7% |
| Kalorier | 130 | 5.8% |
Glykemiskt index
Click to view full GI ranking →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.07 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Polyfenoler och antinäringsämnen
Antinäringsämnen (t.ex. fytinsyra, oxalater, tanniner) är växtföreningar som kan minska upptaget av vissa mineraler (järn, zink, kalcium). De är ofta nyttiga i måttliga mängder (t.ex. är polyfenoler antioxidanter). Blötläggning, jäsning eller kombination med C-vitamin kan förbättra mineralupptaget.
Nyttiga föreningar som kan minska upptaget av vissa mineraler (järn, zink, kalcium, magnesium). Överväg att kombinera med C-vitamin eller att äta separat från mineralrika måltider för att förbättra upptaget.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Fytinsyra | 120 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
Mineraler
Denna produkt innehåller polyfenoler eller antinäringsämnen som kan minska upptaget av mineraler. DV% baseras på uppskattad upptagbar mängd.
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.704* | mg | 3.9%* |
| magnesium | 22* | mg | 5.5%* |
| phosphorus | 37.84* | mg | 5.4%* |
| potassium | 30.8* | mg | 1.2%* |
| zinc | 0.528* | mg | 4.8%* |
* Uppskattad upptagbar mängd (minskad av polyfenoler/antinäringsämnen).
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 50 | mg | 5.0% | 64% |
| Isoleucin | 100 | mg | 5.0% | 92% |
| Leucin | 200 | mg | 4.8% | 84% |
| Lysin limiting | 60 | mg | 2.0% | 27% |
| Metionin | 70 | mg | 6.7% | 64% |
| Fenylalanin | 130 | mg | 5.9% | 64% |
| Treonin | 90 | mg | 6.0% | 77% |
| Tryptofan | 30 | mg | 7.5% | 98% |
| Valin | 150 | mg | 6.3% | 108% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil