Kokbanan
Bra näringsprofil
Grön kokbanan kokt i vatten, värden för det tillagade fruktköttet.
Kokbanan är en stärkelserik banan för matlagning som kokas, steks eller mosas och är basföda i Väst- och Centralafrika, Karibien och Latinamerika. En kokt portion på 150 g ger cirka 180 kcal, mestadels stärkelse, med 4 g fiber och 435 mg kalium, och är en god källa till vitamin B6, folat och vitamin C. Värdena gäller grön (omogen) kokbanan; mogen gul kokbanan är sötare och innehåller betydligt mer socker.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Fett | 0.08g | 0.1% |
| Kolhydrater | 29.2g | 9.7% |
| Enkla sockerarter | 10.22g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 16.38g | Uppskattning |
| Fiber | 2.6g | 10.4% |
| Vatten | 69g | 2.8% |
| Kalorier | 121 | 5.4% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.021 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.1 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Isoleucin | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leucin | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lysin | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionin | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenylalanin | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Treonin | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Tryptofan | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valin limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil