Jordnötter
Exceptionellt näringsvärde
Torrostade jordnötter utan salt.
Jordnötter är baljväxter, inte trädnötter, men äts som nötter: som mellanmål och i såser, wokrätter och bakning. En näve på 30 g innehåller cirka 176 kcal och 7 g protein, mer än de flesta nötter, och är rik på niacin och mangan, med bra mängder magnesium och koppar. Dessa värden gäller osaltade nötter; saltade varianter tillför vanligtvis 100–250 mg natrium per 30 g.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 24.4g | 43.6% |
| Fett | 49.7g | 71.0% |
| Kolhydrater | 21.3g | 7.1% |
| Enkla sockerarter | 7.46g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 5.45g | Uppskattning |
| Fiber | 8.4g | 33.6% |
| Vatten | 2g | 0.1% |
| Kalorier | 587 | 26.1% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.72 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 26.18 | g | 104.7% |
| Polyunsaturated | 9.77 | g | 75.2% |
| Omega-3 | 2.931 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 6.839 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 4.93 | mg |
| Selen | 9.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.197 | mg | 15.2% |
| vitamin B3 | 14.36 | mg | 89.8% |
| vitamin B6 | 0.466 | mg | 27.4% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 4.93 | mg | 32.9% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 1.58 | mg | 8.8% |
| magnesium | 178 | mg | 44.5% |
| phosphorus | 363 | mg | 51.9% |
| potassium | 634 | mg | 24.4% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.77 | mg | 25.2% |
| copper | 0.428 | mg | 47.6% |
| manganese | 1.786 | mg | 77.7% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 599 | mg | 85.6% | 127% |
| Isoleucin | 833 | mg | 59.5% | 94% |
| Leucin | 1535 | mg | 56.2% | 86% |
| Lysin limiting | 850 | mg | 40.5% | 60% |
| Metionin | 595 | mg | 56.7% | 88% |
| Fenylalanin | 2190 | mg | 125.1% | 182% |
| Treonin | 811 | mg | 77.2% | 110% |
| Tryptofan | 230 | mg | 82.1% | 119% |
| Valin | 993 | mg | 54.6% | 84% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil