Jordnötssmör
Bra näringsprofil
Slätt jordnötssmör, vanlig kommersiell variant med salt.
Jordnötssmör är malda rostade jordnötter, som breds på bröd, rörs ner i havregrynsgröt och används i såser och bakning. Två matskedar (cirka 30 g) innehåller cirka 180 kcal, 7 g protein och 15 g mestadels omättat fett, och är rika på niacin och mangan, med en bra mängd E-vitamin. Denna vanliga variant innehåller cirka 3 g socker, delvis tillsatt, och 130 mg natrium per portion; naturligt jordnötssmör består bara av jordnötter och ibland salt.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.2g | 39.6% |
| Fett | 51.4g | 73.4% |
| Kolhydrater | 22.3g | 7.4% |
| Enkla sockerarter | 7.8g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 9.5g | Uppskattning |
| Fiber | 5g | 20.0% |
| Vatten | 1g | 0.0% |
| Kalorier | 598 | 26.6% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 8.778 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 9.1 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleucin | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucin | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lysin limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Metionin | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenylalanin | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Treonin | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Tryptofan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valin | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil