Havremjölk tillverkas genom att mixa havre med vatten, bryta ner stärkelsen med enzymer och tillsätta olja för krämighet. Ett glas på 250 ml innehåller cirka 115 kcal men bara 2,5 g protein, och cirka 10 g socker, som till största delen bildas av havrestärkelsen under processen. Berikade varianter som denna ger cirka 300 mg kalcium och är rika på riboflavin och vitamin B12; baristavarianter har mer fett och kalorier.