Lättmajonnäs
Måttligt näringsvärde
Fettreducerad majonnäs, cirka 22 % fett, värden som den säljs.
Lättmajonnäs ersätter en del av oljan i majonnäs med vatten, förtjockat med stärkelse, och används på samma sätt i smörgåsar och sallader. En matsked på 15 g har cirka 36 kcal, 3,3 g fett och 1,4 g kolhydrater, ungefär en tredjedel av kalorierna i vanlig majonnäs. Den har mer salt per gram än vanlig majonnäs, cirka 124 mg natrium per matsked. Lättmajonnäser som säljs i Europa och Ryssland har ofta 30–40 % fett och fler kalorier.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.4g | 0.7% |
| Fett | 22.2g | 31.7% |
| Kolhydrater | 9.2g | 3.1% |
| Enkla sockerarter | 3.22g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 5.98g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 66g | 2.6% |
| Kalorier | 238 | 10.6% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Uppskattning |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.19 | mg |
| Selen | 2.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Isoleucin | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leucin limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lysin | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionin | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenylalanin | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonin | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Tryptofan | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valin | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil